Amido di mais CAS:9005-25-8
Amido di mais CAS:9005-25-8

Amido di mais CAS:9005-25-8

L'amido di mais CAS:9005-25-8 è una polvere fine e di elevata purezza con gelatinizzazione e viscosità stabili. Fornisce prestazioni costanti di addensamento, gelificazione e stabilizzazione.
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Introduzione

 

L'amido di mais CAS:9005-25-8 è una polvere fine e di elevata purezza con gelatinizzazione e viscosità stabili. Fornisce prestazioni costanti di addensamento, gelificazione e stabilizzazione.

 

Descrizione del prodotto

 

Formula molecolare

(C6H10O5)n

Peso Molecolare

(162.14)N

CAS

9005-25-8

EINECS

232-679-6

Codice SA

1108120000

Purezza

Finezza (100 maglie) 99,5% Min

Aspetto

Polvere bianca leggermente giallo chiaro

Pacchettoinvecchiamento

25 kg/bagaglio 1FCL=19.5MT, 850kg/bagaglio jumbo, 1fcl=17mt

 

COA

Nome dell'articolo

Richiesta standard

Risultato del test

Specifiche di chimica fisica

Umidità, % (m/m)

Inferiore o uguale a 14,0

13.2

Proteine ​​(base secca),%(m/m)

Inferiore o uguale a 0,35

0.32

Fibra, % (m/m)

Inferiore o uguale a 0,18

0.10

Punto, cellula/cm2

Inferiore o uguale a 0,40

0.20

Acidità, 0T

Inferiore o uguale a 1,8

1.6

Finezza (0,15 mm/100 maglie),%

Maggiore o uguale a 99,5

99.6

Bianchezza

Maggiore o uguale a 87

88.2

Grasso (su base secca),% (m/m)

Inferiore o uguale a 0,15

0.08

Valore del pH

4.0-6.5

5.9

SO2,ppm

Minore o uguale a 10

8

Ceneri (su base secca),% (m/m)

Inferiore o uguale a 0,15

0.09

Specifiche microbiologiche

Pb, mg/kg

Inferiore o uguale a 1,0

<1.0

Come, mg/kg

Inferiore o uguale a 0,5

<0.5

Cadmio

Negativo

Non-rilevato

Conta batterica totale su piastra, ufc/g

Minore o uguale a 1000

<1000

Lieviti e Muffe, cfu/g

Minore o uguale a 100

<100

Salmonella

Negativo

Non-rilevato

E.Coli

Negativo

Non-rilevato

Coliformi, mpn/100g

Inferiore o uguale a 30

Non-rilevato

Bacillus cereus

Negativo

Non-rilevato

Senso

Specifica

Aspetto

Polvere bianca con lucentezza

Conformarsi

Odore

Ha un odore tipico di amido di mais

Conformarsi

Magazzinaggio

Luogo fresco e asciutto

CONCLUSIONE

IL PRODOTTO È CONFORME ALLE SPECIFICHE GB/T8885-2017

 

Caratteristiche principali

 

Eccellente solubilità
Si disperde completamente in acqua a 25 gradi entro 30-60 secondi, ideale per salse, zuppe e adesivi industriali.
Forte gelatinizzazione
Temperatura di gelatinizzazione 62–72 gradi; forma gel viscosi stabili per applicazioni addensanti.
Gusto Neutro
Inodore e insapore, non altera il sapore dei prodotti alimentari o delle bevande.
Non-igroscopico
Resistente all'assorbimento di umidità durante lo stoccaggio e il trasporto, mantenendo la scorrevolezza della polvere.

 

Servizi di personalizzazione

 

Dimensione delle particelle
Polveri fini, medie o grossolane per una lavorazione uniforme.
Viscosità
Gelatizzazione e viscosità regolate per applicazioni specifiche.
Opzioni funzionali
Amido modificato per un migliore addensamento o stabilizzazione.
Specifiche di qualità
Purezza, contenuto di amido e viscosità su misura per i tuoi standard.

 

Applicazioni

 

Trasformazione alimentare– Addensante, stabilizzante, gelificante, riempitivo e distaccante per pasticceria, pasta, prodotti a base di carne, bevande e latticini.
Industriale– Imbozzimatura di carta e tessuti, plastica biodegradabile, adesivi, rivestimenti e altri materiali eco-compatibili.
Farmaceutico e cosmetico– Riempitivo per compresse e capsule, disintegrante e ingrediente in polveri o maschere per addensare e controllare l'umidità.
Alimentazione degli animali– Migliora l’appetibilità e la digeribilità.
Fermentazione– Fonte di carbonio per la produzione di alcol, acidi organici e altri prodotti di fermentazione.

 

Domande frequenti

 

D: Per quanto tempo si può conservare l'amido di mais?

R: La durata di conservazione è di 12–18 mesi in condizioni asciutte; il prodotto mantiene la stabilità chimica e la solubilità.

D: Quali certificazioni sono disponibili per questo prodotto?

R: Conformità ai prodotti alimentari-UE ISO 9001, HACCP, FDA e UE; certificazione non-OGM o biologica disponibile su richiesta.

D: Come viene controllata la qualità durante la produzione?

R: Il controllo qualità comprende umidità, dimensione delle particelle, contenuto di amido, metalli pesanti, viscosità e test microbici. Ogni lotto è tracciabile.

D: L'amido di mais è adatto allo stoccaggio industriale a lungo-termine?

R: Sì, non-igroscopico e stabile in condizioni standard di magazzino asciutto.

D: Come si confronta questo amido di mais con altre fonti di amido?

R: Fornisce una purezza più elevata, una distribuzione delle particelle più uniforme e una gelatinizzazione coerente rispetto ad alcuni amidi di patate o tapioca.

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